O Desfiladeiro do Niágara abaixo de Queenston transporta toda a drenagem de quatro Grandes Lagos através de um canal com pouco menos de 60 metros de largura no seu ponto mais estreito. Essa constrição é toda a história. A água que cai na catarata, sete quilômetros rio acima, não se acalma depois; ela acelera, dobra-se e acumula-se em ondas estacionárias que os hidrologistas classificam como Classe 5 — entre as águas brancas navegáveis mais poderosas da América do Norte. As embarcações que operam os passeios de jet boat em Niagara, Canadá, percorrem este trecho justamente porque ele não pode ser domado. O desfiladeiro em si é um registro de recuo. As cataratas começaram na Escarpa do Niágara, perto de Queenston, há cerca de 12.000 anos e têm retrocedido desde então, a uma média de cerca de um metro por ano, deixando uma trincheira de onze quilômetros murada em dolostone de Lockport sobre um xisto de Rochester mais macio. O redemoinho (Whirlpool), uma bacia quase circular onde o rio vira bruscamente para o oeste, marca o ponto em que o desfiladeiro em recuo cruzou um vale mais antigo e enterrado. Abaixo dele encontram-se as corredeiras do Devil's Hole. Ambos são marcos que um passeio de jet boat no Rio Niágara passa bem de perto. A costa de Queenston já trabalhava com água muito antes de ser recreativa. A vila serviu como o terminal superior da estrada de transporte terrestre ao redor das cataratas, movendo frete além da escarpa por mais de um século. Barcaças, mais tarde tomadas hidrelétricas e, finalmente, as estações Sir Adam Beck, remodelaram o regime de fluxo. Tratados de desvio agora governam quanta água entra no desfiladeiro e quando — razão pela qual as corredeiras são lidas de forma diferente na temporada turística diurna do que à noite. O que dá caráter a essas partidas do lado canadense é a geologia, e não a engenharia. Os barcos são cascos de alumínio com convés aberto e propulsão a jato duplo — sem hélice exposta, o que é o que torna as corredeiras rasas e cheias de rochas navegáveis. Os passeios de jet boat em Niagara, Canadá, partem da 55 River Frontage Road, um ponto de lançamento que fica abaixo da borda da escarpa, portanto o percurso começa no desfiladeiro em vez de descer até ele. A paisagem circundante recompensa a atenção por mérito próprio. Queenston Heights eleva-se diretamente acima, local da batalha de 1812 e do Monumento de Brock. Os Jardins Botânicos do Niagara Parks e o teleférico Whirlpool Aero Car ficam a uma curta distância de carro ao longo da Niagara Parkway. Cada um é um ponto de observação fixo no mesmo rio. Um passeio de jet boat em Niagara, Canadá, é aquele que coloca o visitante dentro dele, ao nível da água, onde as ondas estacionárias não são medidas em metros em um gráfico, mas na distância que a proa se eleva.